Notre journal de bons petits plats pour partager nos recettes, nos découvertes et autres plaisirs pour les papilles!
Cette spécialité de l’Ain (Bresse, Dombes) peut être garnie de différentes façons: crème, sucre, pralines, pépites de chocolat…
Une tarte salée avec un légume hivernal, parfait pour utiliser les verts de poireaux qu’il vous restera après la réalisation de notre Vichyssoise.
Si vous avez eu l’excellente idée de tester notre recette de Vichyssoise (soupe poireaux-pommes de terre), il vous reste peut être la partie un peu plus verte des poireaux et de l’eau de cuisson. Continuer la lecture de « Tarte aux poireaux »
Une quiche qui allie un légume et un poisson, parfaite pour un repas complet et rapide.
Ce n’est plus trop la saison mais voici une manière de manger ces deux légumes du jardin.
Une spécialité lyonnaise réalisée ici selon la recette de la Boulangerie Jocteur (une des meilleures tartes aux pralines de Lyon).
Une recette de tarte aux abricots à la crème pâtissière qui fera fondre toute la famille.
Cette galette sucrée est une spécialité de la petite ville de Pérouges dans l’Ain.
