Salade asperges – avocats – tomates

Une entrée qui sort vraiment de l’ordinaire, fraîche et très esthétique, pour profiter de la saison des asperges.

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Velouté d’asperges blanches et purée de petits pois à la menthe en verrines

Des asperges et des petits pois pour une entrée ou un apéritif original.

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Soupe courge, carotte, oignon

Une soupe ultra rapide à préparer quand il vous reste 2-3 carottes et de la courge.

Encore une petite soupe vite faite, bien faite, délicieuse et encore plus diététique que les autres car sans crème!
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Salade chinoise

Cette salade chinoise composée de concombre et de soja est parfaite pour introduire un repas tout chinois. Facile à réaliser, fraîche, elle est parfaite en toute saison et constitue une entrée légère.

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Flan de courgettes et son coulis de tomates au basilic

Ce flan de courgettes peut constituer un repas d’été léger. En guise d’entrée, il se présente très bien et il épatera vos invités. Il est préférable de le préparer la veille pour le servir bien frais.

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