Velouté d’asperges blanches et purée de petits pois à la menthe en verrines

Des asperges et des petits pois pour une entrée ou un apéritif original.

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Köfte aux lentilles

Ces boulettes de lentilles arméniennes seront très appréciées en été. C’est une entrée fraîche, originale et facile à préparer, et qui rassasie suffisamment pour constituer, avec une salade, un repas complet léger.

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